Барная стойка между кухней и гостиной

Дизайн и правильное зонирование кухни-гостиной с барной стойкой

Традиционно при объединении комнат возникает вполне резонный вопрос – как сделать пространство комфортным и гармоничным. Для этого обычно необходимо одновременно не только совместить, но и разделить функциональные зоны. Тогда каждая из них будет самодостаточной при сохранении свободного объема. Наиболее распространенным решением является гостиная с барной стойкой и кухня, соответственно, объединенная с ней.

Барная стойка – наиболее понятный и простой способ зонирования, именно поэтому его используют чаще всего.

Кухни, совмещенные с гостиной с барной стойкой

Место, в котором кухня соединяется с гостиной, можно зонировать или только условно разделить, например, барной стойкой или кухонным островом. Такие решения используют в домах с небольшим пространством, в которых отсутствие стен дает больше пространства и оптически представляет больше площади. Хотя сразу же возникает вопрос о запахах, которые происходят из кухни, но современные вытяжки настолько хороши, что позволяют готовить без каких-либо проблем с запахом или повышенной влажностью. Некоторые люди не любят такие открытые кухни, утверждая, что в них все гости или даже члены семьи всегда должны видеть беспорядок, которым, как правило, сопровождается процесс приготовления пищи.

Виды барных стоек для кухни

Исходя из особенностей конструкции, размеров и функциональности барные стойки между совмещенной гостиной и кухней могут быть условно разделены на несколько видов.

• Классический вариант

Столешница устанавливается на высокие (оптимально 110-115 см) ножки или консоли, при этом ширина рабочей поверхности не слишком большая. Такой элемент обстановки органично сочетается с высокими стульями из металла или деревянными табуретами, напоминая настоящую стойку в баре.

• Комбинация стойки и кухонного гарнитура

В данном случае дополнительная рабочая поверхность является неотъемлемой частью остального гарнитура для кухни. Она используется как для готовки, так и для приема пищи. Размеры и внешний вид стойки и кресел также подбираются в соответствии с остальным интерьером гостиной.

• Стойка «островного» типа

Если объем совмещенной площади позволяет, можно соорудить так называемую «островную» планировку кухонного блока. В него входят варочная панель, столешницы и мойка, а барная стойка выступает в качестве завершающего штриха. Подобная компоновка в чем-то напоминает интерьер ресторана, где блюда, перед тем как быть поданными, готовятся прямо на глазах у посетителей. Встречается «островная» планировка не так часто, однако у нее находится все больше почитателей.

Стиль для кухни-гостиной

Барную стойку можно разместить в помещении, оформленном в любом стиле, но существуют направления дизайна, в которых этот элемент будет выглядеть особенно эффектно и станет важной функциональной деталью.

Часто барную стойку используют в следующих интерьерах:

кухня-гостиная в стиле лофт — это сочетание классики и современности, простора и уюта, изящности и некоторой небрежности. Кирпичные стены, отсутствие перегородок, грубоватая деревянная мебель и изящный диван хорошо дополнит металлическая или каменная барная стойка. В таком дизайне используют максимум 1 яркий оттенок, который дополняют серым, белым, коричневым, чёрным;

В стиле лофт неуместны перегородки и стены

В стиле ар-деко уместны роскошные детали и эффектные принты

Древесина и камень оптимальны для отделки помещения с средиземноморском стиле

Яркие диванные подушки сделают любую обстановку более интересной

Оформление кухни-гостиной с барной стойкой требует применения практичных деталей, функциональной мебели, в одном помещении совмещаются несколько зон. Натуральные и качественные материалы, продуманный декор и соблюдение принципов выбранного стиля обеспечат уникальность интерьера и уют на кухне.

Минусы

Несмотря на все плюсы, такой дизайн подойдет не для каждого помещения. Вот случаи, в которых лучше придумать другой способ зонирования.

• Очень маленькие комнаты. В них просто не хватит квадратных метров, чтобы организовать достаточное место для дивана и приготовления еды.
• Спальня в кухне-гостиной. В студии все функциональные зоны могут быть объединены. В этом случае пригодилась бы более закрытая ширма, стена из гипрока или хотя бы мощная вытяжка, чтобы избавиться от запахов пищи.
• Проживание в квартире пожилых людей и детей. Им будет неудобно забираться на высокий стул и сидеть на нем. Впрочем, эту проблему можно постараться обойти, установив компактную модель.
• Большая семья, которая часто собирается вместе за обедом или завтраком. Это минус для тех, кто хочет использовать конструкцию как основной стол. Разместить за ней больше одного-двух человек будет проблематично.

На этом недостатки заканчиваются. Если в квартире или доме живет не больше трех человек, а комната просторная (от 15 кв.м.) — проблем с ее разделением не возникнет.

Арка с барной стойкой

Барная стойка может быть как самостоятельной перегородкой между кухней и комнатой, так и выполнять эту роль вместе с аркой.

В таком варианте арка должна быть широкой, чтобы оставалось место для прохода. В этом случае арка выступает в роли элемента декора и визуально расширяет пространство.

В выборе материалов и оформления арки тоже много вариантов. Но гипсокартон и металлические профили при некоторых навыках и запасе времени наиболее подходят для создания арки. Такую работу можно выполнить самостоятельно без привлечения бригады строителей.

Примечание. Неопытным в использовании гипсокартона под силу только устройство простых конструкций арок. Поэтому при выборе более сложной модели лучше обратиться к специалистам.

Также под барной стойкой можно организовать кухонный гарнитур, что поможет сэкономить рабочее пространство на маленькой кухне.

Пофантазируйте с игрой света в оформлении арки. Грамотно подобранное освещение помогает и сэкономить электроэнергию, и придать убранству дополнительное изящество.

Дополнительные решения

В вопросах зонирования, визуального разделения совмещенной кухни и гостиной может использоваться не только барная стойка, но и другие элементы. Например, отделочные материалы. На потолке можно использовать разноуровневые конструкции. Для визуального разделения можно использовать разные оттенки. Аналогично можно поступить и с полом. В кухне он может иметь более высокий уровень. Также можно использовать разные материалы: керамогранит, ламинат, линолеум, ковролин и прочие.

Можно посмотреть, как выглядит такая кухня гостиная с барной стойкой, на фото.

Как разделить: зонирование кухни-гостиной барной стойкой

Это самый частый, самый убедительный и уместный вариант зонирования. Отделить одно пространство от другого можно как раз за счет барной стойки, которая внешне будет сочетаться и с интерьером кухни, и с интерьером гостиной. Дизайн в данном случае очень важен.

Большой плюс барной стойки в ее многофункциональности. Она ведь не только дополняет пространство зрительно, она служит и рабочей поверхностью, маленьким обеденным столом, и даже местом, где можно посидеть с ноутбуком. А некоторые хозяева иногда используют барную стойку вместо гладильной доски.

Чаще всего используется стационарная стойка, но есть варианты и мобильных стоек. К примеру, барная стойка на колесиках. При необходимости она легко превратится в сервировочный столик.

Расположение барной стойки в интерьере

Место установки барной стойки зависит от планировки помещения и гарнитура, расположения окна, двери, наличия обеденного стола, площади кухни и других факторов. Наиболее популярным является вариант, когда узкая столешница играет роль перегородки между зоной готовки и столовой/гостиной. В этом случае она занимает одну из сторон Г- либо П-образной конструкции.

Ступенчатая барная стойка

Представляет собой совмещенный тип мебели: одну часть занимает более широкая рабочая столешница высотой около 90 см или даже стандартный обеденный стол, а другую – собственно стойка. Подобное комбинирование является удобным компромиссом при наличии свободного метража для расположения такого многофункционального изделия.

Стойка с тумбой

Позволяет обустроить в нижней части дополнительные шкафчики и полки, что никогда не бывает лишним на кухне. Удобнее, чтобы дверцы и ящики открывались со стороны зоны готовки, а вот к мини-бару можно оставить доступ из гостевой, если только при использовании стойки бутылки не будут задеваться ногами или к ним не смогут дотянуться дети – в этом случае напитки лучше хранить где-нибудь на верхних полках либо под замком.

Стойка-остров

Подходит для расположения в центре большой, просторной кухни. Отсутствие примыкающих поверхностей обеспечивает доступ к такому предмету мебели со всех сторон. Таким образом, хозяйка получает дополнительную рабочую столешницу, а также комфортное место для общения лицом к лицу с другими членами семьи или гостями. Островной тип стойки, без сомнения, оценят и кулинары, снимающие процесс готовки для видеоблога или телепередачи.

Стойка-подоконник

Очень эргономичное решение для маленькой кухни, в которой нет места для обеденного стола. Минимальная ширина столешницы значительно экономит пространство, а наличие окна дает возможность наслаждаться приятным видом во время завтрака, обеда или ужина. К тому же, такую мини-стойку можно сделать трансформирующейся – с возможностью регулировать высоту, складывать и разбирать ее при необходимости.

Материалы для изготовления барных стоек

По степени удобства использования материалы можно расположить следующим образом: ДСП, кварцевый агломерат, натуральный камень и натуральное дерево.

ДСП является самым экономичным и простым в уходе материалом при создании любой мебели, к тому же он устойчив к влаге и прочим физическим воздействиям, а специальное пластиковое покрытие дает возможность выбрать любую гамму.

Плиты из кварца используются для облицовки фасадов, что уже говорит о его прочности и защите от любых повреждений.

Стойка из натурального камня требует особой обстановки и очень бережного обращения, ведь основные материалы — чаще это гранит или мрамор, не слишком любят царапины и удары.

Натуральное дерево шикарно смотрится и актуально во все времена. Однако следует помнить, что этот шикарный материал достаточно нежен и в обращении с ним необходима осторожность, также при уборке придется уделить внимание моющим средствам, так как не каждое способно бережно очистить древесину.

Цитата эксперта:

«Опыт Франции и наша многолетняя работа с разными кухнями в России доказывает — барная стойка это отнюдь не роскошь, доступная только владельцам огромных квартир. Наоборот, мы склонны советовать барные стойки прежде всего тем, у кого кухня небольшая по площади. Ведь стойка кардинально меняет ощущение от пространства — оно становится настолько стильным и удобным, что люди уже забывают, большая у них кухня или не очень — после такого обновления они и готовят, и принимают гостей, и проверяют утреннюю почту именно на кухне»