Dynameters.ru

Стройка и ремонт
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как устроена вытяжка для кухни?

Устройство вытяжки

В принципе каждая вытяжка напоминает пылесос (принципом действия), однако выполняет другие задачи. Мощность пылесоса регулируется плавно, позволяя выбрать нужный режим. У кухонной вытяжки ступенчатая схема, когда скорости сменяются без плавного перехода, схема электрическая другая. Для плавной регулировки часто применяются симисторы, скачкообразное изменение проще производить коммутацией обмоток. Вне зависимости от устройства вытяжки, в обоих случаях применимо амплитудное регулирование, поэтому не исключаем существования схем на тиристорных ключах либо инверторного управления. В последнем случае устройство вытяжки на кухне обойдется в копеечку.

Зачем нужна вентиляция на кухне

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

  1. Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
  2. Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.

Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.

Принцип работы кухонных вытяжек построен на очищении воздуха в помещении. Дальше он подается обратно на кухню или выводится через систему вентиляции.

В процессе дыхания человек забирает кислород и избавляется от ненужных организму веществ. Если поставить его в абсолютно закрытое помещение, через некоторое время кислорода не будет хватать. Поэтому в домах предусмотрена система вентиляции. Вытяжка – это дополнительный прибор, который ускоряет эти процессы.

Принцип работы вытяжки для кухни построен на очищении воздуха в помещении. Для этого мотор прогоняет его через фильтрующие элементы. В циркуляционном и смешанном типах они состоят из активированного угля. Их нужно менять каждые полгода.

Может ли встраиваемая вытяжка работать без воздуха

Так как работает вытяжка для кухни с очищением воздуха, работа без него невозможна. Но вполне возможна работа без воздуховода, без подключения к вентиляции. Такой тип называется циркуляционным, он очищает воздух и подает его обратно в помещение.

Основные составляющие

Устройство любого класса вытяжки на вашей кухне довольно несложное. В проточных моделях нижняя часть выполняет роль жироулавливателя или фильтра грубой очистки, задача которого состоит в том, чтобы задерживать частицы жира и копоть.

Современные модели «прячут» его за декоративной крышкой.

Внутри воздухозаборника располагаются вентиляторы, которыми руководят двигатели, специально разработанные для использования на вытяжке. При прямоточной системе за вентиляторами находится воздуховод, соединенный с системой вентиляции строения.

Фильтр грубой очистки

В рециркуляционных вытяжках после вентилятора устанавливаются угольные фильтры тонкой очистки, задача которых — удаление неприятных запахов, потому что воздушный поток возвращается в помещение кухни. Фильтры грубой очистки делаются из прочного алюминия, их можно мыть как жирную посуду. Они очень легкие и не подвержены коррозии. Угольные фильтры вставлены с помощью специальной кассеты, они очень тонкие, менять их надо согласно рекомендациям в инструкции для каждой вытяжки.

Читать еще:  ЛДСП что это за материал для кухни?

Угольный фильтр в вытяжке

Корпус системы выполняется из тонкого металла или композиционных материалов с шумоподавлением для вытяжных систем нового поколения. Разницы в исполнении практически нет, поэтому каждый пользователь выбирает по своему вкусу.

Принцип действия стандартной вытяжки для кухни чрезвычайно прост:

  • втыкаем вилку от шнура питания в розетку;
  • нажимаем клавишу с желаемой силой вытяжки (обозначается точками или цифрами от 1 до 3);
  • асинхронный двигатель набирает обороты, вентиляция работает.

Если домашняя сеть имеет заземление, то хорошо — в противном случае лучше провести отдельно, ведь рядом проходит газовая труба.

Принцип работы кухонной вытяжки

Все виды кухонных вытяжек основаны на едином принципе работы: захват и вывод отработанного воздуха. Однако, по способу выполнения этой задачи вытяжки делят на 3 вида:

  • Проточная вытяжка. Принцип работы такой вытяжки заключается в заборе загрязненного воздуха и выводе его за пределы помещения. Вывод воздуха происходит через вентиляцию. Преимущества проточной вытяжки в надежности и долговечности, минус – в необходимом доступе свежего воздуха (проветривание с помощью открытой форточки) и в дополнительных переходниках на трубы в старых домах.
  • Рециркуляционная вытяжка. Такая вытяжка отработанный воздух очищает при помощи системы фильтрации, а затем возвращает обратно в помещение. Рециркуляционные модели просты в монтаже, стоимость их ниже проточных, но к недостаткам относится необходимость регулярной замены угольных фильтров.
  • Комбинированная вытяжка. Совмещает в себе принципы работы обоих вариантов. Особенность монтажа комбинированной вытяжки в планировании во время ремонта. Установить вытяжку в готовый ремонт без повреждений не получится.

Как выбрать вытяжное устройство

В зависимости от того, какого размера помещение, насколько высоки потолки, а также имеется ли мебель в непосредственной близости над плитой, чтобы вытяжка для кухни была скрыта, выбирается тип устройства. По конструктивному исполнению различают:

  • угловые – располагаются, исходя из названия, в углу, поэтому имеют соответствующую форму корпуса;
  • встраиваемые – монтируются с учётом особенностей мебели, нависающей над плитой, чтобы полностью или частично скрыть устройство;
  • купольные;
  • настольные – представляют собой оборудование, которое необходимо, скорее, на профессиональных кухнях;
  • потолочные могут выглядеть несколько иначе, а видимая их часть включает в себя лишь несколько воздухозаборников.

Если рассматривать типы вытяжек для кухни с точки зрения принципа функционирования данного оборудования, тогда различают следующие вариации исполнения:

  1. Эвакуационные устройства. Принцип их работы основан на удалении отработанного воздуха из помещения. Эффективность данного процесса зависит от того, насколько производительность (или мощность) соответствует параметрам помещения. При этом помимо площади важно учесть также и высоту кухни. Вентиляция на кухне с вытяжкой эвакуационного типа обеспечивает дополнительно удаление излишков тепла.
  2. Циркуляционные устройства действуют по принципу возвращения в помещение воздуха, который был удалён. Посредством фильтров воздушные потоки очищаются, однако, это не происходит в полной мере и часть загрязнений, включая запахи, может вернуться обратно в кухню. Такая конструкция требует сравнительно частой замены фильтров. Чем дольше вытяжное устройство функционирует без очистки системы фильтрации, тем менее эффективна его работа.

Если вы задались вопросом что нужно сделать, чтобы вытяжка на кухне хорошо работала и выполняла свои функции, то монтаж приточной системы будет лучшим ответом.

В этом случае у вас будет выбор — заниматься проектированием и установкой вентиляции самостоятельно, или обратиться в профильную компанию. Нужно сказать, что в первом случае решение задачи требует времени, профессиональных навыков и наличия специального оборудования. Все риски при этом вы берете на себя.

Читать еще:  Какой линолеум подойдет для кухни?

При обращении в компанию вопрос о том, как правильно устанавливать вентиляцию, отпадёт сам собой. Монтаж бризера производится сертифицированными специалистами, с предоставлением гарантии качества работ. Гарантия на прибор и монтаж — 2 года.

Правильная установка встроенной вытяжки на кухне в шкаф

Установить вытяжку на кухне в шкаф – способ, при котором прибор прячут в специальное пространство. Мебель предварительно следует подготовить. С этой целью в полочках вырезают отверстия под воздуховод. На стене размечают горизонтальную линию, на уровне которой должна находится нижняя грань корпуса. Это расстояние нормируется паспортом изготовителя плиты в зависимости от вида используемого топлива: газа или электроэнергии. После разметки измеряют длину гофрированной трубы.

Опускать корпус ниже указанного в паспорте значения нельзя, поэтому, в случае излишней длины гофры, ее укорачивают.

В стене сверлят отверстия, с помощью шурупов или дюбелей, прикрепляют корпус вытяжки. Монтаж начинают с верхней части, постепенно выравнивая и фиксируя прибор. Заключительным действием станет присоединение гофрированного участка с одной стороны к выходному отверстию вытяжки, с другой – к вентиляционному каналу.

Монтаж и подключение вытяжки своими руками

Кухонная вытяжка наклонная Eleyus Titan A

В статье мы рассмотрим монтаж полюбившейся нам наклонной вытяжки Eleyus Titan A, которая официально, согласно документации, является воздухоочистительным устройством вытяжного типа с вентилятором. Вытяжка относится к вертикальному типу вытяжек с декоративным телескопическим кожухом дымохода, который закрывает двигатель и соединительный воздуховод вентиляции.

Рис. 1. Устройство вытяжки Eleyus Titan A

С тех пор, как мы рассматривали вытяжку Eleyus Titan A, производитель несколько её доработал. Ранее декоративное стекло, которое закрывает жировой фильтр, фиксировалось в верхнем положении с помощью газлифта, то сейчас это специальные петли, на которых стекло свободно висит при открывании, то есть жёсткой фиксации в вертикальном положении нет. Когда вытяжку не используем, то стекло защёлкиваем. Можно сказать, что так стало удобнее.

Рис. 2. Расположение декоративного стекла без фиксации при работе вытяжки

Второе улучшение — это замена галогенных светильников на светодиодные. Галогенки перегорали через пару месяцев и светили тусклее.

Рис. 3. Галогеновые светильники на кухонной вытяжке
Рис. 4. Светодиодные светильники на кухонной вытяжке

Чем привлекла нас кухонная вытяжка Eleyus Titan A

Первое — это то, что вытяжка произведена на Украине, то есть на просторах бывшего СССР, что означает сохранившиеся подходы по изготовлению надёжных агрегатов из нормальной толщины металла и защитным лакокрасочным покрытием.

Второе — вытяжка снабжена мощным мотором, который обеспечивает её производительность в 750 м3 в час, для интереса сравните с мощностью китайских вытяжек в ближайшем магазине.

Третье — это вполне современный дизайн кухонной вытяжки, который, конечно же, скопирован с западных образцов. Но это скорее плюс для потребителя — приобрести надежную, мощную и современного дизайна вытяжку по умеренной цене, в ценовом диапазоне где-то между китайскими и европейскими.

Монтаж и подключение вытяжки к системе вентиляции квартиры

Первое с чего начинается установка наклонной вытяжки — это её фиксация к стене. Фиксация производится саморезами с дюбелями через отверстия в задней стенке, расстояния до которых приведены в инструкции.

Рис. 5. Схема крепления вытяжки к стене

При этом нужно учесть расстояние от низа вытяжки до газовой поверхности, для этого мы воспользуемся рисунком 6. Высота H — это расстояние от верха плиты до вытяжки, для электроплит это расстояние составляет 65-76 см, для газовых плит 75-85 см.

Рис. 6. Показана работа вытяжки в режиме отвода воздуха в дымоход кухни, на рисунке 2 в режиме рециркуляции (замкнутый кругооборот воздуха в кухне)

Для сверления отверстий использовали сверло по бетону, плитку сверлили на малых оборотах, чтобы её не повредить.

Рис. 7. Размечаем и засверливаем отверстия для крепления вытяжки
Читать еще:  Как выбрать ламинат для кухни?

Пространство для монтажа вентиляционных каналов у нас ограничено, поэтому для монтажа системы вентиляции мы использовали воздуховоды самого малого диаметра (на 100 мм), что нашли в строительном супермаркете.

В комплекте с вытяжкой был переходник патрубка воздуховода с диаметра 150 на 120 мм (на рисунке 8 он черного цвета), для того чтобы соединить переходник патрубка с воздуховодом на 100 мм мы дополнительно купили редукцию (на рисунке 8 он белого цвета).

Далее последовательность монтажа системы вентиляции смотрите на фотографиях.

Рис. 8. Переходник патрубка воздуховода с диаметра 150 на 120 мм и редукция
Рис. 9. Редукция установлена на вытяжку
Рис. 10. Обрезаем на нужную длину вертикальный вентиляционный канал и сопрягаем с коленом круглым на 90 градусов
Рис. 11. Крепим к стене настенную пластину и соединяем её с горизонтальным вентиляционным каналом и круглым коленом на 90 градусов
Рис. 12. Крепим к стене пластину для монтажа внешнего дымохода
Рис. 13. Внешний дымоход закреплен к пластине
Рис. 14. Кухонная вытяжка и вентиляционные каналы смонтированы

По результатам подключения вытяжки через вентиляционные каналы к шахте может возникнуть вопрос, а почему нельзя было опустить горизонтальный вентиляционный канал ниже, положив его практически на топ. Ответ таков, что высота пространства между топом и потолком не позволяла разместить два круглых колена на 90 градуса, чтобы сделать дополнительный поворот вентиляционных каналов справа перед настенной пластиной. Поэтому мы сделали всего один поворот после выхода из вытяжки, расположив его напротив отверстия в настенной пластине.

Кстати, иногда устанавливают вертикальную панель из ДСП на топ, чтобы скрыть воздуховоды.

Инструменты и материалы, необходимые для работы

Установка кухонной вытяжки своими руками потребует специальных комплектующих и инструментов. Некоторые из них будут в комплекте с приобретаемой техникой, а некоторые (как, например, крепление или угольный фильтр) придется купить отдельно.

Для установки потребуются:

  • Гофра, позволяющая отводить воздух с загрязнениями непосредственно в вентканал;
  • Решетка для вентиляционной шахты – чтобы место, где производилась установка гофры, выглядело эстетично;
  • Крепление (фиксаторы) гофры – 2 хомута.

Также монтаж вытяжки на кухне потребует наличия следующих инструментов:

  • Шуруповерт или дрель, перфоратор;
  • Отвертка;
  • Нож;
  • Рулетка и карандаш для разметки;
  • Уровень;
  • Ножовка по металлу для гофры.

Достоинства и недостатки

К достоинствам вытяжек с отводом в вентиляцию следует отнести:

  • появляется возможность обеспечить нормативный и стабильный воздухообмен;
  • вместе с отработанным воздухом выводятся запахи, излишки влажности и теплоты;
  • современные модели способны работать в разных режимах. Что позволяет регулировать объемы выводимого потока;
  • работа такой вытяжки не обязательно должна быть непрерывной. Часто ее включают только на время готовки пищи;
  • большинство вытяжек оснащены осветительными приборами, улучшающими видимость в рабочей зоне кухни;
  • можно использовать скрытый монтаж, когда на виду остается только вытяжной зонт, а воздуховод закрыт декоративным коробом или установлен внутри навесного шкафа;
  • в продаже есть масса моделей, можно выбрать подходящий образец к имеющемуся гарнитуру;
  • стоимость подобных комплектов, как правило, доступна для всех желающих.

Недостатки кухонных вытяжек:

  • во время работы появляется заметный шум. Чем мощнее комплект. тем громче будет звук;
  • вытяжка занимает немалое место. Зонт выдается вперед, что часто мешает пользователям, особенно людям с высоким ростом. Установка на большую высоту резко снижает полезный эффект;
  • для работы устройства требуется подключение к сети электропитания;
  • вытяжные установки нуждаются в периодическом обслуживании и ремонте;
  • монтаж вытяжки (особенно прокладка воздуховода от зонта до отдушины) представляет собой трудоемкую процедуру;
  • эффект от использования вытяжки зависит от состояния вентиляционного канала. Если он забит, выводить воздух станет некуда.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector